Comment choisir sa machine à café à grain : les 6 critères qui comptent
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Une machine à café à grain coûte plus cher qu'une machine à capsules, mais elle se rembourse vite si vous buvez plusieurs cafés par jour. Encore faut-il choisir le bon modèle. Voici les six critères qui font vraiment la différence au quotidien.
1. Avec ou sans système à lait ?
C'est la première question. Si vous buvez surtout de l'expresso ou du café long, une machine sans système à lait automatique suffit, et vous économisez 100 à 200 euros. La plupart ont une buse vapeur pour faire mousser le lait à la main de temps en temps.
Si vous buvez du cappuccino ou du latte macchiato tous les jours, prenez une machine qui fait tout sur une touche. Il existe trois grandes familles :
- LatteGo (Philips) : deux pièces sans tuyau, le plus rapide à nettoyer.
- LatteCrema (De'Longhi) : une carafe qui se range au réfrigérateur, mousse très fine.
- Système intégré (Siemens, Gaggia) : le lait passe par un tube ou un circuit interne, avec un rinçage automatique.
Les machines de ce guide
Une machine à grain très étroite, pensée pour les cuisines où chaque centimètre compte.
Seulement 20 centimètres de large, pour l'expresso et le café long.
Six boissons, écran tactile couleur et LatteGo : le choix équilibré chez Philips.
2. Le broyeur
Un broyeur en céramique (Philips) ou en acier conique (De'Longhi) fait très bien l'affaire. Regardez surtout le nombre de réglages de mouture : 12 ou 13 crans permettent d'adapter la machine à votre café.
3. L'entretien
Toutes les machines demandent un détartrage régulier et un rinçage du système à lait. Un groupe café amovible, comme chez Philips, De'Longhi et Melitta, se rince sous le robinet une fois par semaine. C'est plus simple qu'un groupe fixe. Le filtre à eau (AquaClean chez Philips) espace les détartrages.
4. La taille
Mesurez la place sous vos placards. Les machines les plus étroites, comme la De'Longhi Autentica ou la Melitta Caffeo Solo, font environ 20 centimètres de large. Les modèles haut de gamme dépassent souvent 25 centimètres et sont plus profonds.
5. Le nombre de boissons
Une machine à 20 boissons n'est utile que si vous les buvez. Pour la plupart des foyers, cinq ou six boissons suffisent : expresso, café, cappuccino, latte macchiato, eau chaude. Les profils utilisateurs deviennent intéressants à partir de trois buveurs aux goûts différents.
6. Le budget
- Moins de 300 euros : café noir, buse vapeur manuelle.
- 300 à 500 euros : cappuccino automatique, écran tactile.
- Plus de 600 euros : profils, grand écran, boissons glacées, application.
Les prix bougent beaucoup avec les promotions. Une machine affichée à 500 euros descend souvent sous les 400 euros au Black Friday.
Notre conseil
Pour la plupart des gens, une machine à grain entre 350 et 450 euros avec LatteGo ou LatteCrema offre le meilleur équilibre. Consultez notre comparatif des meilleures machines à grain pour voir les modèles qui sortent du lot.